Elaboración Artesanal del Pan, de Anthony Blake y Linda Collister, en el que nos muestra a través de sus páginas el arte de hacer pan, como preparar la masa, qué ingredientes incluir, qué tiempo ha de estar en el horno, qué panes son más apropiados para cada época. En fin, que disfrutaréis de la lectura de este libro de la Editorial Blumé.
Datos:
Archivo: PDF
Idioma: Castellano
Páginas: 175
Peso: 27.14 MB
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